1、鱼胶的种类？

答：市面上常见的鱼胶有金钱鱼胶、蜘蛛鱼胶、白花鱼胶、赤嘴鱼胶、北海鱼胶、安南鱼胶、斗湖、双牙等，其中 金钱鱼胶一斤在70W以上，50克的蜘蛛鱼胶大概在万5元左右。

2、哪里生产鱼胶？

答：本店所有的鱼胶都是来自国外各个港口的然后进入香港的，再发到全国各地的。

3、为什么本国现在的鱼胶那么少了?

答：因为污染的关系，导致大部分鱼都产量越来越少，可以说好的鱼胶基本没了，不过现在也有部分地区有一般种类的鱼胶的。

4、怎样区分鱼胶的新旧？

答：外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，软滑爽口。最重要的，是补益方面旧鱼胶容易吸收，相对滋补力更强。鱼胶愈陈年愈好。

5、我看鱼胶有些是片状的有些是筒状的，哪种比较好哦？

答：其实原本鱼胶是筒状的，只是渔民晒制的时候习惯将鱼胶剪开来，所以两种效果是一样的，只是形状不一样而已。

6、鱼胶要怎么存放？

答：鱼胶干度很好，所以存放的话一般放在胶袋里面就可以的，如果您想放久一点的话可以用报纸抱起来然后放入密封袋里面就可以啦，鱼胶像久一样，越久功效就会越好的。所以陈年的鱼胶要比新鲜的鱼胶要值钱就是这个道理嘞。

7、怎样辨别鱼胶的优劣？

答：好的鱼胶胶身呈淡黄色而半透明，里面有些许杂质,比如血丝一类的。看上去很漂亮,没有半点瑕疵的,且胶身呈白色的，建议不买。

8、吃什么鱼胶好呢？

答：一般说来，吃鱼胶要按照自己的需求来说，如果要贫血了，要大补气血的话，普通鱼胶是不够气力的，那就是赤嘴了。如果只是平时煲汤，吃着保健的，身体并没有什么问题的，就可以吃普通鱼胶就行了，例如北海鱼胶、安南鱼胶、 越南白花等。

9、鱼胶对皮肤有什么好处呢？

答：皮肤真皮层75%由胶原蛋白组成，纤维状的胶原蛋白形成网状结构，提供皮肤的张力和弹性；同时，真皮层中的胶原蛋白还是表皮层和表皮附属器官（毛发）的营养供应站，并为表皮输送水分。胶原蛋白对于皮肤的重要作用显百易见，皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑。皮肤健康的两大关键抗皱与保湿都与胶原蛋白有关。所以鱼胶百分百能美容的。

10、吃鱼胶会不会发胖？

答：不会，因为花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。

11、怀孕期间可以吃鱼胶吗？

答：非常适合吃，孕妇前三个可能对一些东西反胃比较大，但是这个阶段如果吃的下鱼胶是对身体非常好的。 因为孕妇初期吸收能力不是很强，而鱼胶含有的营养素大为蛋白，主要是美容跟补血、养胃。等宝宝出生后会发现宝宝皮肤特好的，身体抵抗力也非常好。

12、产后多少天后才能开始吃鱼胶？

答：一般3天后就可以进食的 对身体恢复很快噢 而且本身鱼胶就有止血各方面效果 并非有的不懂得鱼胶的人说要等10来天才吃 。

13、感冒期间可以不可以食用鱼胶？

答：鱼胶的主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质，上吃鱼胶等富含蛋白的食物时，会加重鼻咽喉的粘膜的过敏使感冒的病情加重，所以感冒就先不要吃鱼胶了。

14、吃鱼胶会不会上火？

答：鱼胶是滋补品。有热气的话在吃鱼胶前先喝一些凉茶，然后在吃鱼胶期间多喝水就可以了。

15、小孩能食用鱼胶吗？

答：可以的，但要适量，一般吃赤嘴、白花。

16、食用鱼胶期间有哪些避忌呢？

答：感冒生病，例假期间不能吃鱼胶。

17、鱼胶炖好后主要是喝鱼胶汤还是鱼胶肉呢？

答：鱼胶炖好后，营养以及纤维胶原蛋白散发在汤里了，汤水一定得喝，肉一定也要吃，毕竟里面还含有大量的胶原蛋白。

18、有高血压、高血脂的人群可以食用鱼胶吗？

答： 可以，因为高血压是本身血质的问题 跟补血是不一样。

19、我是男的，能吃鱼胶么？

答：女性朋友的美容护肤，养颜补血，那只是鱼胶的其中的一种功效而已（男士当然随着年龄的增长皮肤也会老化，只是很多男士朋友相对来说并不在乎这些而已），除此之外，鱼胶还具有消除疲劳，改善睡眠，提高免疫能力，补精益血，促进消化等等功能，这些不仅仅只有女性朋友需要的。

20、鱼胶要怎么炖才不会有腥味？

答：鱼胶是海产品，多少都会有点腥味的，炖的时候可用姜片、红枣、莲子、枸杞、玉竹等、洋参片、高丽参去降低腥味。

21、鱼胶什么时候吃最适合？

答：空腹时食用人体比较容易吸收，一般为晚上睡觉前，这个时候最好吸收了 。当然如果胃不怎么好的 就要改在早上吃了，顺便当早餐了。

22、鱼胶怎么吃最好呢？

答：鱼胶有很多吃法，可以下的配料很多 但是是有一定顺序跟时间段下的 那样鱼胶的口感才能达到最好 。

23、一次吃多少呢,吃多久？

答：一个人吃的话，15-18克左右就可以，最好是天天吃，也可以连续吃七八天然后停两三天，还可以隔天吃一次。这个是比较科学的，因为人体每天吸收量是有限的，吃多也吸收不了。吃多久有效果要看各人体质，一般要吃一个月左右，快的1-2个星期就可见效果。

24、 鱼胶那么贵，我怎么吃得起哦？

答：呵呵，我们每个人量的鱼胶，每次其实吃15-20克即可，按20克的量，一斤鱼胶足够吃25次，我们每隔一天吃一次的话，一斤鱼胶最少可以吃50天，如果按照我们购买胶仔一斤250元算的话，其实平均下来我们一天花的不足5元，可以让咱们的皮肤变得更加的好。

25、鱼胶要长期吃才有效果，我都没有那个耐心的。

答：这属于食疗的范畴，由内而外的调养，需要经常吃效果才会更加的明显，有些价格相对较高的鱼胶，一个星期左右就能看到非常好的效果，一般的大众的鱼胶，半个月之内你也能感觉到它为皮肤带来的明显的改善的。而且炖的过程其实完全不耽搁我们做其他的事情，你只要您把这个当成是一种兴趣，而不是一种任务，我想这对您来说完全不是问题。

26、鱼胶是不是都要泡过夜，这样好不好？

答：这个是百分百不好的，而且要用冷水泡，用热水或泡太久有的时候都会泡坏，损失了胶质。